Nikmati kelezatan tradisional dengan Resep Kue Putu Ayu Kukus kami yang menggugah selera! Kue kukus yang lembut dan beraroma ini akan memanjakan lidah Anda dengan perpaduan rasa manis dan gurih yang sempurna.
Dari bahan-bahan pilihan hingga langkah pembuatan yang mudah diikuti, panduan lengkap ini akan membantu Anda menciptakan kue putu ayu kukus yang sempurna di rumah. Rasakan kelembutannya yang lumer di mulut dan aroma harum yang akan membuat Anda ketagihan.
Bahan-Bahan Kue Putu Ayu Kukus
Kue putu ayu kukus membutuhkan bahan-bahan berikut:
| Bahan | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Tepung Beras | 250 | Gram |
| Gula Pasir | 150 | Gram |
| Santan Kental | 150 | Mililiter |
| Daun Pandan, diblender | 100 | Mililiter |
| Garam | 1/4 | Sendok Teh |
Deskripsi Bahan Penting:
- Tepung beras: Gunakan tepung beras yang berkualitas baik untuk menghasilkan tekstur kue yang lembut.
- Gula pasir: Gula pasir berfungsi sebagai pemanis dalam kue.
- Santan kental: Santan kental memberikan rasa gurih dan kekayaan pada kue.
- Daun pandan: Daun pandan memberikan aroma dan warna hijau alami pada kue.
Cara Membuat Kue Putu Ayu Kukus
- Campurkan tepung beras, gula pasir, garam, dan daun pandan yang sudah diblender.
- Tambahkan santan kental secara bertahap sambil diaduk hingga adonan menjadi kental dan halus.
- Siapkan cetakan kue putu ayu dan olesi dengan minyak goreng.
- Tuang adonan ke dalam cetakan hingga hampir penuh.
- Kukus adonan selama 15-20 menit atau hingga matang.
- Angkat kue dari cetakan dan sajikan selagi hangat.
Tips Membuat Kue Putu Ayu Kukus yang Sempurna
- Gunakan tepung beras yang berkualitas baik untuk menghasilkan tekstur kue yang lembut.
- Aduk adonan hingga benar-benar kental dan halus untuk mencegah kue menjadi bantat.
- Olesi cetakan kue putu ayu dengan minyak goreng untuk memudahkan pengeluaran kue.
- Kukus adonan hingga matang untuk memastikan kue mengembang sempurna.
- Jangan terlalu lama mengukus kue karena dapat membuat kue menjadi kering.
Variasi Resep Kue Putu Ayu Kukus
- Kue Putu Ayu Pandan:Tambahkan lebih banyak daun pandan ke dalam adonan untuk mendapatkan warna hijau yang lebih pekat dan aroma pandan yang lebih kuat.
- Kue Putu Ayu Isi Kacang Hijau:Masukkan isian kacang hijau ke dalam adonan sebelum dikukus.
- Kue Putu Ayu dengan Topping Kelapa:Taburkan kelapa parut di atas kue setelah matang untuk memberikan tekstur yang renyah.
Manfaat dan Kandungan Gizi Kue Putu Ayu Kukus
Kue putu ayu kukus memiliki beberapa manfaat kesehatan, antara lain:
- Mengandung karbohidrat sebagai sumber energi.
- Mengandung protein untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
- Mengandung lemak untuk menyimpan energi dan membantu penyerapan vitamin.
Sejarah dan Asal-Usul Kue Putu Ayu Kukus
Kue putu ayu kukus diperkirakan berasal dari Jawa Tengah, Indonesia. Kue ini biasanya dibuat untuk acara-acara khusus, seperti pernikahan dan perayaan hari raya. Kue putu ayu kukus memiliki bentuk yang unik dan warna hijau yang khas, sehingga menjadikannya salah satu kue tradisional yang populer di Indonesia.
Terakhir: Resep Kue Putu Ayu Kukus
Jadikan Resep Kue Putu Ayu Kukus sebagai camilan favorit Anda atau suguhan spesial untuk orang-orang terkasih. Rasakan sendiri cita rasa tradisional Indonesia yang otentik dalam setiap gigitannya. Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya!
Pertanyaan yang Kerap Ditanyakan
Apakah kue putu ayu kukus bisa disimpan lama?
Kue putu ayu kukus sebaiknya dikonsumsi segera setelah matang untuk mendapatkan tekstur terbaik. Namun, jika ingin disimpan, masukkan ke dalam wadah kedap udara dan simpan di lemari es hingga 3 hari.
Bagaimana cara mengetahui kue putu ayu kukus sudah matang?
Tusuk kue dengan tusuk gigi. Jika tidak ada adonan yang menempel pada tusuk gigi, berarti kue sudah matang.
Apa yang membuat kue putu ayu kukus menjadi lembut?
Tepung beras dan santan yang digunakan dalam adonan menghasilkan tekstur kue yang lembut dan kenyal.
