Resep sup jagung creamy ini akan memanjakan lidah Anda dengan cita rasa yang kaya dan teksturnya yang lembut. Sup yang hangat dan mengenyangkan ini sempurna untuk hari-hari yang dingin atau sebagai hidangan pembuka yang menggugah selera.
Terbuat dari bahan-bahan segar seperti jagung manis, susu, dan krim, sup ini tidak hanya lezat tetapi juga bergizi. Jagung merupakan sumber vitamin, mineral, dan serat yang sangat baik, menjadikannya pilihan yang sehat untuk seluruh keluarga.
Bahan-Bahan
Sup jagung creamy membutuhkan bahan-bahan penting berikut untuk menciptakan rasa yang kaya dan tekstur yang lembut:
- Jagung:Jagung segar atau beku dapat digunakan, tetapi jagung segar memberikan rasa yang lebih manis dan tekstur yang lebih renyah.
- Susu:Susu utuh atau susu rendah lemak memberikan rasa yang creamy dan membantu mengentalkan sup.
- Krim:Krim kental atau krim kocok menambah kekayaan dan kehalusan pada sup.
Tabel Bahan-Bahan, Resep sup jagung creamy
| Bahan | Jumlah | Satuan | Deskripsi |
|---|---|---|---|
| Jagung | 6 | tongkol | atau 4 cangkir jagung beku |
| Susu | 4 | cangkir | susu utuh atau susu rendah lemak |
| Krim kental | 1 | kaleng (12 ons) | atau krim kocok kental |
Langkah-Langkah Pembuatan
- Siapkan jagung:Kupas tongkol jagung dan serut bijinya. Jika menggunakan jagung beku, biarkan mencair terlebih dahulu.
- Tumis bawang bombay:Panaskan mentega dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang bombay dan tumis hingga lunak dan transparan, sekitar 5 menit.
- Tambahkan jagung:Tambahkan jagung serut ke dalam panci dan masak selama 5-7 menit, atau hingga jagung mulai kecoklatan.
- Tambahkan cairan:Tuangkan susu dan krim kental ke dalam panci dan didihkan. Kecilkan api dan biarkan mendidih selama 15-20 menit, atau hingga sup mengental.
- Haluskan sup:Menggunakan blender imersi atau blender biasa, haluskan sup hingga lembut dan creamy.
- Bumbui:Bumbui sup dengan garam, merica, dan sedikit gula sesuai selera.
Variasi dan Topping
Variasi
- Sup jagung keju:Tambahkan keju parut seperti cheddar atau mozzarella ke dalam sup untuk menambah rasa gurih.
- Sup jagung sayuran:Tambahkan sayuran seperti wortel, seledri, atau paprika ke dalam sup untuk menambah nutrisi dan rasa.
- Sup jagung daging:Tambahkan daging seperti ayam, bacon, atau sosis ke dalam sup untuk menambah protein dan rasa.
Topping
- Crouton
- Daun bawang
- Keju parut
- Bacon renyah
Tips Memasak
- Pilih jagung yang tepat:Jagung manis atau jagung gula akan menghasilkan rasa yang lebih manis pada sup.
- Mengentalkan sup:Jika sup terlalu encer, Anda dapat menambahkan sedikit tepung maizena yang dicampur dengan air untuk mengentalkannya.
- Menyesuaikan rasa:Bumbui sup sesuai selera Anda. Tambahkan lebih banyak garam, merica, atau gula sesuai kebutuhan.
Manfaat Nutrisi
Sup jagung creamy adalah sumber vitamin, mineral, dan serat yang baik. Setiap porsi mengandung:
| Nutrisi | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Kalori | 200 | kkal |
| Lemak | 10 | g |
| Karbohidrat | 30 | g |
| Protein | 10 | g |
| Serat | 5 | g |
| Vitamin C | 20 | mg |
| Vitamin A | 100 | IU |
Sup jagung creamy juga merupakan sumber antioksidan yang baik, yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan.
Penutup: Resep Sup Jagung Creamy
Nikmati sup jagung creamy yang lezat dan menyehatkan ini bersama orang yang Anda cintai. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, Anda dapat dengan mudah menyajikan sup yang akan membuat semua orang terkesan.
FAQ dan Panduan
Apakah sup jagung creamy bisa dibuat tanpa susu?
Ya, Anda bisa mengganti susu dengan kaldu sayuran atau air.
Bagi pecinta kuliner sehat, resep daun ginseng patut dicoba. Daun ginseng memiliki banyak manfaat kesehatan dan dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Sementara itu, untuk pecinta steak, resep chicken steak crispy ala waroeng steak bisa menjadi alternatif yang menggugah selera.
Sajian ini akan memanjakan Anda dengan daging ayam yang empuk dan renyah dibalut dengan saus yang lezat.
Bagaimana cara mengentalkan sup jagung creamy?
Anda bisa menambahkan sedikit tepung maizena yang sudah dilarutkan dalam air dingin.
Bagi pencinta kuliner nusantara, tak ada salahnya mencoba resep ayam woku chef juna yang terkenal dengan cita rasanya yang kaya. Hidangan ini memadukan bumbu khas Sulawesi Utara yang akan memanjakan lidah Anda. Di sisi lain, jika Anda mencari hidangan tradisional Jawa, resep sego babat bisa menjadi pilihan yang tepat.
Perpaduan nasi dengan babat yang gurih dan empuk akan membuat Anda ketagihan.
Apa topping yang cocok untuk sup jagung creamy?
Crouton, daun bawang, atau keju parut bisa menjadi pilihan topping yang lezat.
